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2013年04月15日
あおさのりの佃煮のお味は・・・?
家の前の海岸で、近所のおばあちゃんに教わって、あおさ取りをしました。
がねあおさ!?(ワカメっぽいやつ。固い)と
あおさ(岩に張り付いててキメが細かい。)の違いをマスターしたところで、
子ども達とあおさ取り・・・。
みんなですっかりはまってしまい、30分ほどでホラ、この通り↓
佃煮の仕方も聞いて、いざクッキング!
細かい砂を落とす為に、洗いを繰り返し、味付けはテキトー。
ホラ、出来あがり↓
味付けは、某メーカーののりの佃煮に勝るとも劣らない仕上がり!!
だけど!
だけど!
洗い工程が足りなかった・・・(泣)
食べるとジャリ、じゃり、砂利・・・(号泣)
「大丈夫!
このくらいイケるよ!」と
笑顔で、家族の前で、食べて見せたものの、
みんな、一口食べてアウトサイン。
ほとぼりが冷めた頃、リベンジを企む私です。
がねあおさ!?(ワカメっぽいやつ。固い)と
あおさ(岩に張り付いててキメが細かい。)の違いをマスターしたところで、
子ども達とあおさ取り・・・。
みんなですっかりはまってしまい、30分ほどでホラ、この通り↓
佃煮の仕方も聞いて、いざクッキング!
細かい砂を落とす為に、洗いを繰り返し、味付けはテキトー。
ホラ、出来あがり↓
味付けは、某メーカーののりの佃煮に勝るとも劣らない仕上がり!!
だけど!
だけど!
洗い工程が足りなかった・・・(泣)
食べるとジャリ、じゃり、砂利・・・(号泣)
「大丈夫!
このくらいイケるよ!」と
笑顔で、家族の前で、食べて見せたものの、
みんな、一口食べてアウトサイン。
ほとぼりが冷めた頃、リベンジを企む私です。