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2013年04月15日

あおさのりの佃煮のお味は・・・?

家の前の海岸で、近所のおばあちゃんに教わって、あおさ取りをしました。
がねあおさ!?(ワカメっぽいやつ。固い)と
あおさ(岩に張り付いててキメが細かい。)の違いをマスターしたところで、
子ども達とあおさ取り・・・。

みんなですっかりはまってしまい、30分ほどでホラ、この通り↓
あおさのりの佃煮のお味は・・・?

佃煮の仕方も聞いて、いざクッキング!
細かい砂を落とす為に、洗いを繰り返し、味付けはテキトー。

ホラ、出来あがり↓
あおさのりの佃煮のお味は・・・?
味付けは、某メーカーののりの佃煮に勝るとも劣らない仕上がり!!

だけど!

だけど!

洗い工程が足りなかった・・・(泣)

食べるとジャリ、じゃり、砂利・・・(号泣)

「大丈夫!
このくらいイケるよ!」と
笑顔で、家族の前で、食べて見せたものの、
みんな、一口食べてアウトサイン。

ほとぼりが冷めた頃、リベンジを企む私です。


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Posted by BEANS  at 20:26 │Comments(0)料理

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