毎日が天草日和！

やっと手に入れました！

めずらしくて貴重な豆！

 
中央の藤花豆は、紫花豆（左）の突然変異種だそうです。
まだ正式な名前がないそうで、通称「藤花豆」と呼ばれているようです。
キレイな藤色に小さな黒い斑点の様な模様が上品です。

ぜひ皆様に実物を見て頂きたいのが、
右の「パンダ豆」！
その二色の見た目から、「シャチ豆」とも呼ばれるそうです。
ずっと気になっていて、やっとやっと手に入りました！

黒と白の模様がはっきりと分かれていて、もはや、豆とは思えません❤
世の中には、まだまだ知らない豆があるんですね。
少しづつ開拓していきたいです。

藤花豆は、柔らかく煮て、スープに入れたり、ジャガイモのかわりに使えるようです。
パンダ豆は、煮マメに最適だそうで、味が気になります～♪

とりあえず、選ばれた豆達は、マメクサリーに・・・。

残りは、味わうことにしまぁ～す❤