毎日が天草日和!> >ゆずはちみつ!
2013年09月24日
ゆずはちみつ!
ゆずの最終章!
皮をそがれ、種をとられ、果汁をしぼられたゆずの果肉は・・・
<ゆずはちみつ>
ゆずの果肉・・・・適量
はちみつ・・・・・・適量
私は、残った果肉をフードプロセッサーでみじん切りにして、ひたひたのはちみつにつけて、
お鍋で20分ほど煮てみました。
ゆずジャム風です。
輪切りにして、はちみつにつけこむだけでもオッケーです。
ホイ、出来あがり❤
キレイなアメ色に・・・。
お湯で割ったり、ヨーグルトに入れたりして食べてます。
ヘタ以外、すべて使いこなせるゆずって、素晴しいですね。
子どもの頃は、苦手だったゆずですが、
オトナになった、今では、もう、すっかりゆずの虜で~す❤
皮をそがれ、種をとられ、果汁をしぼられたゆずの果肉は・・・
<ゆずはちみつ>
ゆずの果肉・・・・適量
はちみつ・・・・・・適量
私は、残った果肉をフードプロセッサーでみじん切りにして、ひたひたのはちみつにつけて、
お鍋で20分ほど煮てみました。
ゆずジャム風です。
輪切りにして、はちみつにつけこむだけでもオッケーです。
ホイ、出来あがり❤
キレイなアメ色に・・・。
お湯で割ったり、ヨーグルトに入れたりして食べてます。
ヘタ以外、すべて使いこなせるゆずって、素晴しいですね。
子どもの頃は、苦手だったゆずですが、
オトナになった、今では、もう、すっかりゆずの虜で~す❤
Posted by BEANS
at 15:08
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